Innovation
Edonia concocte les petits plats durables du 21e siècle
… une position particulière dans le problème climatique. Pour une grande partie à cause de l’élevage, elle est le … transition protéique », confie Hugo Valentin, CEO et cofondateur de la start-up Edonia avec Pierre Mignon et Nicolas … connu du secteur agro-industriel, qui l’exploite de longue date. Elle bénéficie également d’une bonne presse auprès du …Article publié le: ven 28/02/2025 - 09:29