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Nez, olfaction et parfum : donner un sens à l’odorat
… de protéines est celui qui optimise sa fonction, davantage qu’un acide aminé sélectionné au hasard », explique … au fil des années pour avoir la capacité de sentir davantage de molécules, mais ont également perdu en … permet aussi à Claire de March et ses collaborateurs d’identifier le récepteur olfactif humain OR51E2. Ce récepteur, …Published on: