M1 Nutrition et Sciences des Aliments
… issus d’une grande diversité de parcours (biologie, biochimie, chimie, agro-alimentaire…), un socle solide de connaissances … cours des étapes de transformation (biologique, chimique, physique), de leur conservation, leur distribution et leur … cours des étapes de transformation (biologique, chimique, physique), de leur conservation, leur distribution et leur …
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