Portrait de chercheur ou chercheuse, Recherche
Claire Gaudichon : Les isotopes stables pour traquer les protéines alimentaires dans l’organisme
… Claire Gaudichon décide de s’engager dans une thèse CIFRE sur la digestibilité des protéines de lait et de … une toute autre trajectoire lorsque, à l’issue de sa thèse, elle rejoint le groupe Danone. « J’ai accepté ce … Claire Gaudichon décide de s’engager dans une thèse CIFRE sur la digestibilité des protéines de lait et de …Published on: