Innovation
Edonia concocte les petits plats durables du 21e siècle
… siècle Cofondée en 2023 par un alumnus d’AgroParisTech et deux collaborateurs, et accompagnée par le Food'InnLab … transition protéique », confie Hugo Valentin, CEO et cofondateur de la start-up Edonia avec Pierre Mignon et Nicolas … connu du secteur agro-industriel, qui l’exploite de longue date. Elle bénéficie également d’une bonne presse auprès du …Published on: