Innovation
Onima upcycle la levure de bière dans nos assiettes grâce à un procédé de désamérisation
… le cadre de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillage de nourriture, le 29 septembre, … des produits revalorisés et utilise les déchets de levure pour créer d’autres aliments à partir de levure de bière … Cependant, accéder à ces marchés n’est pas une mince affaire. « Aujourd’hui, les enjeux sont très clairs par …Article publié le: dim 22/09/2024 - 08:00