Innovation
La cuisine de l'espace par le chef Thierry Marx et le chercheur Raphaël Haumont
… quatre nouveaux plats ont été développés afin d’offrir des repas « étoilés » qui célébreront des moments de fête à bord de l’ISS : un gâteau de pommes de … et le temps de cuisson optimaux à la préservation des aliments. Un excès de cuisson durant la stérilisation …
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