M2 Analyse des risques sanitaires liés à l'alimentation
… à l'alimentation " vise à former des étudiants capables de mettre en œuvre des méthodes d'évaluation de la sécurité … des risques " nécessite des compétences en microbiologie, chimie analytique, toxicologie, technologie de … des aliments. Ils devront également appréhender les sciences de l'information et de la communication afin de …Article publié le: