Onima upcycle la levure de bière dans nos assiettes grâce à un procédé de désamérisation
… la technologie, 21st by CentraleSupélec fait son entrée, en 2022, et accompagne le trio pendant un an. “21st était pour … pas forcément de remplacer totalement la viande mais de parvenir à équilibrer davantage ses plats en s’orientant vers … la technologie, 21st by CentraleSupélec fait son entrée, en 2022, et accompagne le trio pendant un an. “21st était pour …
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