M2 Management des Achats et de la Qualité Fournisseurs

Nathalie Lefort.

Programme :

1. Négociation de ventes et d’achats dans un contexte international 2. Entraînement à l’expression orale et à la prise de parole 3. Acquisition et/ ou développement du lexique et des expressions des affaires, des négociations et transactions commerciales 4. Entraînement à l’expression écrite et à la rédaction de comptes rendus, de mémos.

Ce cours vise à développer les compétences linguistiques (langue anglaise) des étudiants dans un contexte professionnel multi-culturel et de négociation : relations avec des collègues étrangers ; collaborations avec des partenaires étrangers ; négociation avec des fournisseurs. Développement de la maîtrise de la langue anglaise aussi bien à l'écrit (rédaction et compréhension qu'à l'oral (communication, négociation).

Niveau d'anglais : 750 au TOEIC.

Septembre - Octobre - Novembre - Décembre - Janvier.

GUYANCOURT

Natacha Corona.

Programme : 1. Achats spécifiques (achats de prestations intellectuelles, achats de logiciels, achats de production...) 2. Outils d'analyse de la valeur 3. Management transverse 4. Reporting de type Purchasing executive Summary .

Ce cours aborde les outils et techniques métiers permettant au futur acheteur d’être à l’aise dans tous types de négociation aussi bien interne qu’externe afin de gagner l’adhésion et de permettre la mise en œuvre des politiques et stratégies achats. le cours aborde des thématiques comme : les achats spécifiques (achats de prestations intellectuelles, achats de logiciels, achats de production...) ; les outils d'analyse de la valeur ; le management transverse ; le reporting de type Purchasing executive Summary (cartographie des besoins achats d’un projet). Les différents thèmes sont abordés par des mises en pratique et illustrés par des discussions axées sur des échanges d’expérience.

Stratégie Achat.

Management des Achats, Olivier Bruel et al., Economica, 2014 Management des achats - Négociation et pratique, Erick Leroux et Emmanuel Chouraqi, Vuibert, 2015 Politique d'achat et gestion des approvisionnements, Enjeux, problématiques, organisation, changement, Olivier Bruel et Pascal Ménage, Vuibert, 2019 Maturité des services achats et relation client-fournisseurs: Nouveaux modèles et nouveaux outils de gestion des ressources externes, Jean Potage, Maxima, 2016 Stratégie achats: L'essentiel des bonnes pratiques, Jean-Philippe Cécille, Eyrolles, 2014 La boîte à outils de l'Acheteur, Stéphane

Septembre - Octobre - Novembre - Décembre - Janvier - Février.

GUYANCOURT

Amélie Fournier.

Programme :

1. Spécificités du marketing B to B 2. Positionnement et démarche stratégique B to B 3. Plan marketing B to B 4. Démarche marketing et politique Achat.

Le marketing industriel est le marketing des entreprises industrielles qui vendent à des professionnels. Appelé également marketing BtoB (qui comporte également le marketing des services), il est spécifique, non par les méthodes, mais par les besoins et processus de décision, ainsi que par la définition de l’offre en réponse à ces besoins.
L’objectif de ce module est de présenter les outils d’analyse stratégique, de prise de décision et de mise en œuvre opérationnelle, à travers le filtre de la problématique et des contraintes BtoB. L’application de certains outils à la réflexion Achat sera également mise en exergue.

Marketing fondamental. Marketing stratégique.

Le marketing achats: Stratégies et tactiques, Roger Perrotin, Editions d’Organisations, 2001 Marketing Business to Business: Du marketing industriel au marketing d'affaires, Philippe Malaval et Christophe Bénaroya, Pearson, 2005.

Septembre - Octobre - Novembre - Décembre - Janvier - Février.

GUYANCOURT

Stéphane Bruneau Nathalie Paillon.

Programme :

1. Les étapes de la négociation 2. Les tactiques et les stratégies de négociation (distributive et intégrative, stratégie de l’échiquier, les stratégies du laisser venir et de l’engagement) 3. Les attitudes à développer comme négociateur 4. Mise en pratique et jeux de rôles.

Ce cours permet d’avoir, dans un premier temps, une lecture la plus exhaustive possible de la fonction et du processus d’achat, de ses enjeux, puis dans un deuxième temps de connaître les étapes et les techniques de négociation (en réalisant un lien entre l’amont et l’aval de l’acte, de savoir prendre la parole et d’acquérir des techniques de négociation). Ce module alterne des exercices pratiques, des mises en situation et des approches théoriques sur l’ensemble des variables du processus et des méthodes de négociation coté acheteur.

La fonction Achat. Les stratégies d'achat.

Management des Achats, Olivier Bruel et al., Economica, 2014 Management des achats - Négociation et pratique, Erick Leroux et Emmanuel Chouraqi, Vuibert, 2015.

Février - Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet.

GUYANCOURT

Adeline fedrizzi Agnès Vanhi Mourad Attarça.

Ce cours est organisé en deux parties : - Partie 1 - Apports conceptuels : Principaux concepts du management de projet et nouvelles méthodes de conduite de projet - Partie 2 - Mise en pratique : Par groupe, les étudiants conçoivent et mettre en oeuvre un projet, tout au long de l'année, en suivant la méthodologie et les outils de management de projet : élaboration d'un plan de management de projet, relations avec les commanditaires, reporting mensuels, revues de projet, revues de direction, etc.

Ce module est un approfondissement au pilotage des projets au sein des organisations. Son objectif est triple : sensibiliser les étudiants aux approches transversales et aux modes d’organisation par projet au sein des entreprises ; présenter les outils classiques de gestion de projet ; permettre aux étudiants de mettre en œuvre ces outils à travers la réalisation d’un projet collectif.

Fondamentaux de la gestion de projet (Master 1).

Management de projet : Fondamentaux - Méthodes – Outils, Jean-Claude Corbel, Eyrolles, 2012 Gestion de projets : Le guide exhaustif du management de projets, Robert Buttrick et al., Pearson, 2015 Management de projet ; Fondamentaux, Méthodes, Outils, Corbel J.C., Editions d’Organisation, 2011.

Septembre - Octobre - Novembre - Décembre - Janvier - Février - Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet.

GUYANCOURT

Adeline Fedrizzi + Mourad Attarça + équipe pédagogique du master.

Le cours se déroule sous forme d'un jeu d'entreprise. La simulation est réalisé par groupes d'étudiants dans un contexte concurrentiel. Il est prévu une organisation conjointe avec les 2 autres parcours du Master GPLA (AI et MGACL).

Le module vise à développer la capacité des étudiants à avoir une vison globale d'une organisation et à identifier et comprendre les iinteractions entre les différentes fonctions de l'entreprise. Il se déroule sous forme d'un "jeu d'entreprise" sur support informatique. Par groupes, les étudiants élaborent une stratégie d'entreprise et déploient cette stratégie selon un scénario défini par le logiciel choisi (Shadow Manager). Une phase de restitution des résultats de la stratégie permet de comprendre les liens entre les différentes fonctions dans un contexte concurrentiel.

Aucun.

Manuel "Shadow Manager".

Septembre - Octobre - Novembre - Décembre - Janvier.

GUYANCOURT

Mourad Attarça.

Programme : 1. Les nouveaux enjeux stratégiques des entreprises 2. La théorie de la RSE et ses hypothèses 3. Les constituants des politiques RSE 4. Les normes internationales de la RSE 5. L'ISR et les pratiques de notations RSE.

Ce cours vise à développer des compétences d’analyse de la stratégie des entreprises dans un contexte international (stratégies de globalisation, écosystèmes d’affaires...). Le cours aborde plus particulièrement les nouveaux enjeux liés aux stratégies RSE et aux stratégies politiques des entreprises. Le cours est basé sur de nombreux exemples. Les étudiants réalisent par ailleurs une analyse de la stratégie d'une entreprise en lien avec une controverse sociétale tirée de l'actualité.

Connaissance en stratégie internationale.

Stratégique, Gerry Johnson et al., 2019 Stratégor, Bernard Garrette , Laurence Lehmann-Ortega, et al., Dunod, 2019.

Septembre - Octobre - Novembre - Décembre - Janvier.

GUYANCOURT

Alexis Roy.

Programme :

1. Mondialisation et nouveaux paramètres des affaires 2. Surveillance de l'environnement concurrentiel et détection des signaux faibles 3. Les approches de l'innovation en entreprise 4. Open innovation et marketing de l'offre 5. Négociations et innovation collaborative 6. L'innovation en environnement multiculturel 7. Protection des innovations.

Ce cours traite des grandes problématiques liées à la gestion de l’innovation. Conformément à l’esprit du programme, il visera à donner la vision la plus transversale possible en évitant une polarisation excessive sur les services les plus concernés a priori (Achats ; R&D, marketing, ingénierie de production, systèmes d’information).

Management des organisations Stratégie des entreprises.

Management de l'innovation - Nouveaux enjeux et défis, Claudine Gay et Bérangère Szostak, Dunod, 2017 Les grands auteurs en management de l'innovation et de la créativité, Patrick Cohendet et al., EMS, 2016.

Septembre - Octobre - Novembre - Décembre - Janvier - Février.

GUYANCOURT

Karim Saïd.

Programme :

1. Définitions du changement et de ses différentes acceptions 2. Les modèles théoriques du changement 3. Le diagnostic du changement 4. La démarche de conduite du changement 5. La résistance au changement.

Ce cours présente les principales théories relatives à la conduite du changement organisationnel, les place dans leur perspective historique et en propose une comparaison. Ceci vise à dresser un panorama critique des théories et à évaluer les conditions de leur utilisation pour la gestion de projets de changement organisationnel, notamment la mise en œuvre de démarches qualité dans les organisations.

Management des organisations.

Comportements humains et management, Alexandre-Bailly F. et al., Pearson Editions, 2018 Méthode de conduite du changement : Diagnostic, Accompagnement, Pilotage, Autissier D. et Moutot J-M., Dunod, 2016.

Septembre - Octobre - Novembre - Décembre - Janvier - Février.

GUYANCOURT

Guillaume Astier.

Programme :

Ce module allie exercices pratiques, mises en situation, prise de distance et apports théoriques :

1. Compréhension de l’environnement, des enjeux et des contraintes, 2. Démystification de la représentation du Manager ; déconstruction de schémas caricaturaux et/ou obsolètes, 3. Mesure de l’importance de la communication, développement de sa qualité, 4. Appréhension des dimensions « Compétences », « Motivations » et « Mode de fonctionnement ».

Ce cours vise à donner les méthodes et outils nécessaires au management d’une équipe. Il doit permettre de développer ses capacités de leader et d’acquérir des méthodes et outils d’animation d’équipe. .Ce cours aborde à la fois des concepts théoriques et des mises en situation. Ce cours requiert une forte implication personnelle.

Management des organisations.

Comportements humains et management, Alexandre-Bailly F. et al., Pearson Editions, 2018.

Septembre - Octobre - Novembre - Décembre - Janvier - Février.

GUYANCOURT

Natacha Corona.

Le cours est basé sur de nombreux tests et de mise en situation permettant de mieux appréhender les traits de sa personnalité et de comprendre et appliquer les principes et méthodes de la communication interpersonnelle. 1. Introduction au développement personnel et à la communication inter-personnelle 2. Apprentissage, intelligence, créativité et cognition 3. L'estime de soin et la motivation 4. Compétences personnelles 5. Communication inter-personnelle 6. Communication acheteur-clients internes.

Ce cours vise à développer le savoir-être des étudiants dans un contexte professionnel et plus particulièrement dans un contexte multi-culturel de la fonction achat. Le cours est basé sur de nombreux tests et de mise en situation permettant de mieux appréhender les traits de sa personnalité et de comprendre et appliquer les principes et méthodes de la communication interpersonnelle.

Aucun.

Relations et communications interpersonnelles, Edmond Marc et al., Dunod, 2015 Les conflits relationnels, Dominique Picard et Edmond Marc, PUF, 2015.

Septembre - Octobre - Novembre - Décembre - Janvier - Février.

GUYANCOURT

Hortense Troupeau.

Programme : - Les responsabilités du métier d'acheteur - Les compétences attendues de l'acheteur - Les différents profils d'acheteur - Les relations acheteur / clients internes.

Ce cours vise à approfondir les connaissances relatives aux métiers et à la fonction d'acheteur : type d'acheteurs dans une organisation ; périmètres de responsabilité ; qualités requises d'un acheteur ; relation entre l'acheteur et les autres collaborateurs de l'organisation, etc. le cours est basée sur de nombreux retours d'expérience et sur des recherches effectuées par les étudiants au sein de leurs entreprises d'accueil (mission d'apprentissage).

La fonction Achat.

Stratégie achats: L'essentiel des bonnes pratiques, Jean-Philippe Cécille, Eyrolles, 2014 La boîte à outils de l'Acheteur, Stéphane Canonne et Philippe Petit, Dunod, 2018.

Septembre - Octobre - Novembre - Décembre - Janvier - Février.

GUYANCOURT

Jean Potage.

Programme :

1. Comprendre les enjeux et les objectifs de la Fonction Achat dans son contexte opérationnel : Du «costkiller» au «business partner»

2. Définir et piloter la performance achats de l’entreprise : Pilotage de la performance achats de l’entreprise

3. Caractériser le SRM d’un panel fournisseur et le piloter : Pilotage de la relation client-fournisseur par le SRM

4. Comprendre le lien entre innovation et achats et adapter les pratiques : Co-innovation avec les fournisseurs

5. Comprendre la problématique et les enjeux des achats projets : Management des achats projets.

Ce cours vise à introduire au concept de « Supplier Ressources Management » et à développer ses différents constituants. La fonction achats fait face à des évolutions importantes et doit se préparer à des ruptures plus importantes encore : achats en mode collaboratif, co-innovation avec des fournisseurs clés, «ubérisation» du métier en lien avec le Big Data...
Pour faire face à ces enjeux, centrés sur la relation client-fournisseurs, la fonction achats doit s’adapter rapidement, développer de nouvelles compétences relationnelles et se repositionner dans l’entreprise. Le cours présente 3 modèles de maturité de la fonction Achat ainsi qu’une approche intégrée.

Connaissances des stratégies Achat.

Management des Achats, Olivier Bruel et al., Economica, 2014 Management des achats - Négociation et pratique, Erick Leroux et Emmanuel Chouraqi, Vuibert, 2015 Politique d'achat et gestion des approvisionnements, Enjeux, problématiques, organisation, changement, Olivier Bruel et Pascal Ménage, Vuibert, 2019 Maturité des services achats et relation client-fournisseurs: Nouveaux modèles et nouveaux outils de gestion des ressources externes, Jean Potage, Maxima, 2016 Stratégie achats: L'essentiel des bonnes pratiques, Jean-Philippe Cécille, Eyrolles, 2014 La boîte à outils de l'Acheteur, Stéphane

Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet.

GUYANCOURT

Zouheir Baddi.

Programme :

1. Comprendre l’écosystème de l'audit 2. Définition et Objectifs de l’audit 3. Démarche et méthodologie de l’audit 4. Application autour d’une étude de cas).

L'objectif de ce cours est de permettre aux étudiants de comprendre les caractéristiques des métiers d'auditeur au sein de la fonction Achat : spécificités de la démarche d'auditeur achat ; objectifs de l'audit fournisseur en lien avec la stratégie Achat ; démarche et outils de l'audit fournisseur ; accompagnement des fournisseurs et contrôle.

Stratégie et Politique Achat.

Bruel O., (2014), Politique d'achat et gestion des approvisionnements, Dunod Bruel O. (2014), Management des Achats, Economica Wajnsztok O. et al. (2014), Stratégie achats : L'essentiel des bonnes pratiques, Eyrolles Petit P. (2016), Toute la fonction Achats, Dunod.

Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet.

GUYANCOURT

Mourad Attarça.

Programme :

1. De la RSE aux achats durables 2. Les normes relatives aux achats durables 3. Ethique et démarches de sourcing et de relations fournisseurs.

Ce cours vise à introduire à la notion d'Achat durable ou Achat responsable. La fonction Achats est au cœur du fonctionnement de l’entreprise. La mise en œuvre des achats responsables est un levier efficace pour décliner le développement durable et une politique de responsabilité sociétale (RSE) au sein de son organisation. Le cours vise à présenter les différenrs leviers que la fonction Achat peut mettre en oeuvre afin de favoriser une démarche éthique et aller dans le sens de la RSE.

Management des achats et stratégie Achats.

Achats et développement durable: Enjeux, méthodologies et initiatives, Comité 21, Afnor, 2005 Les achats durables, Sandrine Grumberg, Afnor, 2011.

Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet.

GUYANCOURT

EL Fqieh Sofia.

Programme :

1. Le pilotage de la performance Achat 2. Les achats de services 3. Les achats de TIC 4. Les achats de prestations intellectuelles 5. Les achats de matières premières.

Ce cours vise à comprendre les spécificités de la fonction Achat et de la démarche d'achat dans différents contextes professionnels (achats de production, achats de service, achats informatiques, achats de prestations intellectuelles ; achats de matières premières, etc.). Il s'agit également de connaître les différentes démarches de mesure et de pilotage de la performance Achat, en fonction du contexte professionnel spécifique.

Pratiques des achats. Stratégie d'achat.

Politique d'achat et gestion des approvisionnements, Enjeux, problématiques, organisation, changement, Olivier Bruel et Pascal Ménage, Vuibert, 2019 Stratégie achats: L'essentiel des bonnes pratiques, Jean-Philippe Cécille, Eyrolles, 2014 La boîte à outils de l'Acheteur, Stéphane Canonne et Philippe Petit, Dunod, 2018.

Février - Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet.

GUYANCOURT

Laurent Plessi.

Programme : 1. La révolution numérique et l'économie numérique 2. Les ERP 3. Les outils numériques achats 4. Les achats et les questions de sécurité numérique 5. Les big data 6. Le business Intelligence.

Ce module vise à faire comprendre les enjeux de la révolution numérique et à se familiariser avec les Systèmes d’Information de l’entreprise et les outils numériques, ainsi que leurs impacts sur la fonction Achat. Les différents thèmes abordés sont : - La révolution numérique ; les ERP : les outils numériques achats ; l’économie numérique : la sécurité informatique ; les big data ; Business Intelligence.

Stratégies d'achat. Pratiques des achats.

Management des Achats, Olivier Bruel et al., Economica, 2014 Management des achats - Négociation et pratique, Erick Leroux et Emmanuel Chouraqi, Vuibert, 2015 Politique d'achat et gestion des approvisionnements, Enjeux, problématiques, organisation, changement, Olivier Bruel et Pascal Ménage, Vuibert, 2019 Maturité des services achats et relation client-fournisseurs: Nouveaux modèles et nouveaux outils de gestion des ressources externes, Jean Potage, Maxima, 2016 Stratégie achats: L'essentiel des bonnes pratiques, Jean-Philippe Cécille, Eyrolles, 2014 La boîte à outils de l'Acheteur, Stéphane

Février - Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet.

GUYANCOURT

Nathalie Lefort.

Programme :

1. Négociation de ventes et d’achats dans un contexte international 2. Entraînement à l’expression orale et à la prise de parole 3. Acquisition et/ ou développement du lexique et des expressions des affaires, des négociations et transactions commerciales 4. Entraînement à l’expression écrite et à la rédaction de comptes rendus, de mémos.

Ce cours vise à développer les compétences linguistiques (langue anglaise) des étudiants dans un contexte professionnel multi-culturel et de négociation : relations avec des collègues étrangers ; collaborations avec des partenaires étrangers ; négociation avec des fournisseurs. Développement de la maîtrise de la langue anglaise aussi bien à l'écrit (rédaction et compréhension qu'à l'oral (communication, négociation).

Niveau d'anglais : 750 au TOEIC.

Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet.

GUYANCOURT

François Goxe Stela Raytcheva.

Programme :

1. Contours et spécificités du management interculturel 2. Cultures d'entreprises et cultures nationales 3. Style de management et cultures nationales 4. Management d'équipe multiculturelle 5. Négociation dans un contexte multiculturel.

Ce cours vise à présenter une approche de l’inter-culturalité et notamment des pratiques de management, ainsi que de l’environnement économique et institutionnel international. Il comprend une partie théorique et l'analyse d'études de cas pratiques. Il donne lieu à la réalisation d'un mini-mémoire (analyse d'une problématique en lien avec le séminaire de management international).

Connaissances en management.

Management interculturel, Olivier Meier, Dunod, 2016 Management interculturel - Comprendre et gérer la diversité culturelle, Ulrike Mayrhofer, Vuibert, 2017.

Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet.

GUYANCOURT

Mourad Attarça Stela Raytcheva.

Le séminaire de management international se déroule en immersion sous forme d'un séminaire organisé avec une université étrangère partenaire. Il comprend : - des conférences animées par des universitaires, - des conférences animées par des professionnels, - des visites d'entreprises et des rencontres avec des dirigeants d'entreprises, - des visites culturelles pour découverte de la culture locale.

Le séminaire de management international se déroule en immersion sous forme d'un séminaire organisé avec une université étrangère partenaire. Il comprend : des conférences animées par des universitaires, des conférences animées par des professionnels, des visites d'entreprises et des rencontres avec des dirigeants d'entreprises.

Management interculturel.

Management interculturel, Olivier Meier, Dunod, 2016 Management interculturel - Comprendre et gérer la diversité culturelle, Ulrike Mayrhofer, Vuibert, 2017.

Mars - Avril - Mai.

GUYANCOURT

Mourad Attarça.

Programme : 1. La conduite d'une recherche académique 2. La formulation d'une problématique et des questions de recherche 3. La réalisation d'une revue de littérature e management 4. La conduite d'une recherche empirique : qualitative et quantitative 5. La rédaction d'un mémoire académique.

Ce cours vise à donner aux étudiants les principes méthodologiques pour réalisation d'un mémoire de recherche : comment formuler une problématique sur la base de la maison réalisée en entreprise, comment structurer des questions de recherche, comment réaliser une étude bibliographique, comment élaborer un plan d’investigation empirique. Le cours aborde également des questions d’ordre pratique pour la réalisation du mémoire (structuration, présentation, rédaction).

Expérience professionnelle (stage ou mission d'apprentissage). Rédaction d'un rapport de stage ou de mission.

Comment réussir un mémoire, Jean-Pierre Fragnière, Dunod, 2016 Le mémoire de fin d'études : méthodes et outils pour une rédaction à forte valeur ajoutée, Pierre Paquet, Format Kindle, 2019 Manuel de méthodologie et de rédaction de la thèse de doctorat et du mémoire de master: en lettres, langues et sciences humaines, Pierre N'da, L’Harmattan, 2016.

Février - Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet.

GUYANCOURT

Mourad Attarça + équipe enseignants-chercheurs ISM-IAE Versailles (UVSQ°.

Le module se déroule sous forme d'un accompagnement personnalisé de chaque étudiant en vue de la rédaction d'un mémoire et d'une soutenance orale devant un jury.

Ce module est la partie pratique du cours de méthodologie de recherche en management. Il consiste à accompagner les étudiants dans une démarche de recherche basée sur leur expérience en entreprise (mission d'apprentissage) : formuler une problématique managériale, structurer des questions de recherche en management, réaliser une étude bibliographique, élaborer un plan d’investigation empirique, rédiger et présenter à l'oral un mémoire académique.

Réalisation d'une mission pratique en entreprise. Cours de méthodologie de recherche.

Comment réussir un mémoire, Jean-Pierre Fragnière, Dunod, 2016 Le mémoire de fin d'études : méthodes et outils pour une rédaction à forte valeur ajoutée, Pierre Paquet, Format Kindle, 2019 Manuel de méthodologie et de rédaction de la thèse de doctorat et du mémoire de master: en lettres, langues et sciences humaines, Pierre N'da, L’Harmattan, 2016.

Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet.

GUYANCOURT