M2 Analyse des risques sanitaires liés à l'alimentation

Master's degree
Nutrition et Sciences des aliments
Full-time academic programmes
Work-study programme
Life-long learning
French

Information

Présentation

Career Opportunities

Career prospects

Après un Master ou Master + Doctorat : chercheur ou enseignant-chercheur
responsable contrôle qualité matières premières et fabrications
Responsable assurance qualité
Consultant
Ingénieur d’études dans les domaines de l’industrie
Ingénieur d’études dans les domaines de la recherche
Chargé·e de projet
Chargé·e de validation/qualification
Responsable de laboratoire
Ingénieur de recherche ou d'études
enseignant.e-chercheur.se (après un doctorat)
Chargé de mission / projets
Evaluateur de risque
ingénieur maîtrise des risques sanitaires eau potable
ingénieur d’études sanitaires
chargé de projet scientifique / santé publique
Intégration d’une agence sanitaire, plateforme d'épidémiosurveillance en santé animale...
Chargé d’étude en santé publique
Epidémiologiste

Further Study Opportunities

Doctorat
Mastère spécialisé

Fees and scholarships

The amounts may vary depending on the programme and your personal circumstances.

Admission

Capacity

Available Places

15

Target Audience and Entry Requirements

Quel que soit leur établissement d'origine, les étudiants doivent justifier d'un niveau suffisant dans leur formation antérieure (équivalence niveau Master 1). Des pré-requis sont indispensables en microbiologie générale et alimentaire, et en analyse chimique. Un niveau B2 en français est obligatoire pour les étudiants non francophones.

Application Period(s)

Inception Platform

From 01/05/2026 to 30/06/2026

Supporting documents

Compulsory supporting documents

Motivation letter.

All transcripts of the years / semesters validated since the high school diploma at the date of application.

Certificate of French (compulsory for non-French speakers).

Curriculum Vitae.

Detailed description and hourly volume of courses taken since the beginning of the university program.

Additional supporting documents

Declaration of intention to register in a work-study programme.

Referring contact information (compulsory for non-international applicants).

List of other masters requested (excluding Saclay).

Sur papier libre, indiquez les autres candidatures que vous déposez en dehors de l'université Paris-Saclay

VAP file (obligatory for all persons requesting a valuation of the assets to enter the diploma).

The application procedure, which depends on your nationality and your situation is explained here : https://urlz.fr/i3Lo.

Supporting documents :
- Residence permit stating the country of residence of the first country
- Or receipt of request stating the country of first asylum
- Or document from the UNHCR granting refugee status
- Or receipt of refugee status request delivered in France
- Or residence permit stating the refugee status delivered in France
- Or document stating subsidiary protection in France or abroad
- Or document stating temporary protection in France or abroad.

Programme

The schedule will be posted shortly.

Teaching Location(s)

PALAISEAU

Contact

  • Florence DUBOIS-BRISSONNET

    AgroParisTech
  • Mathieu CLADIÈRE

    AgroParisTech

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