Portrait de chercheur ou chercheuse, Recherche
Tatiana Giraud : Des fromages domestiqués
… étudie les champignons, les utilisant comme modèles pour comprendre comment les organismes évoluent et s’adaptent à leur … que l’Homme, en sélectionnant les champignons pour en faire le meilleur fromage, les a fait évoluer génétiquement. … champignons, les utilisant comme modèles pour comprendre comment les organismes évoluent et s’adaptent à leur …
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