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STOP aux idées reçues en chimie ! (1/3)
… ! » Si l’idée est compréhensible, la chimie est pourtant à la base de l'alimentation ! Lorsque l’on mange un … par le corps, remaniés et réassemblés pour être utilisés en tant que source d’énergie, comme les sucres, ou d’éléments … de vanille. La demande mondiale pour cet arôme étant impossible à satisfaire via la production de gousses …
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