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Une imprimante 3D dans la cuisine
… ne pas s'en servir pour élaborer la nourriture de demain, comme l’envisage l’équipe Génie des produits (GéPro) du … de Giana Almeida teste les aliments compatibles avec une telle approche. Ces recherches, menées dans le cadre du … facilement. À la recherche de la texture idéale Tout repose sur la consistance de la pâte. Alors que …
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