Innovation
Edonia concocte les petits plats durables du 21e siècle
… concocte les petits plats durables du 21e siècle Cofondée en 2023 par un alumnus d’AgroParisTech et deux … durable. Son projet est de commercialiser une alternative à la viande la moins transformée et la plus nutritive du … deux problèmes. D’une part, les procédés existants de transformation des aliments végétaux sont très lourds. « Cela …
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