Portrait de chercheur ou chercheuse, Recherche
Tatiana Giraud : Des fromages domestiqués
… directrice-adjointe. Elle vient d’entrer à l’Académie des sciences. Passionnée par l’écologie évolutive, la chercheuse … du pollen, il les empêche de se reproduire. Pire : il se répand par le biais des pollinisateurs. Champignons domestiqués … et a subi une sélection très marquée. » L’AOP du Roquefort En étudiant le génome des champignons, l’équipe de …
Published on: