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Nez, olfaction et parfum : donner un sens à l’odorat
… le domaine de la parfumerie. À ce travail d’historien des sciences s’ajoute celui de chimiste : une fois l’histoire … vers de nombreuses autres disciplines. Olivier David profite par exemple de ses connaissances en histoire de la … March, C.A., van der Velden, W.J.C. et al. Structural basis of odorant recognition by a human odorant receptor. Nature …Article publié le: mer 26/02/2025 - 15:28