Aller au contenu principal

Oenologie

Le vendredi de 12h à 14h, au PROTO204
- en UE Libre ou en loisirs - Première séance le vendredi 30 septembre

Lors de cet atelier, vous découvrirez l'univers des vins et de l' œnologie, de la culture de la vigne à l'influence du changement climatique sur les AOP, en passant par l'élaboration du vin et l'apport de l'élevage en fût.

Présentation

Cet atelier vous permettra de connaître et comprendre les étapes de la fabrication d’un vin, depuis le cycle de la vigne jusqu'à la vinification et l’élevage. Vous étudierez également les nouvelles technologies au service du vin, les dangers qui menacent les vignobles et le mode de viticulture biologique.

 

Cet atelier est disponible en UE. Pour en savoir plus, cliquez ici.

INFOS

Inscriptions en ligne via ce formulaire.

Etudiant·es Université Paris-Saclay : gratuit
Etudiant·e autre établissement : 14€ *
Personnel Université Paris-Saclay : entre 20 et 50 € (selon indice)
Retraité·e Université Paris-Saclay : 50 €
Extérieur : 90 €
Extérieur demandeur d'emploi : 20 €

* L'inscription à l'atelier est gratuite pour les étudiants boursiers sur critères sociaux

Cet atelier est

financé par la CVEC

CONTACT

LA DIAGONALE
Direction culture ·arts · sciences · société

Tél. 01 81 87 56 69
arts.culture@universite-paris-saclay.fr