Les aliments fermentés sont issus d’un savoir-faire artisanal et ancestral qui accompagne l’humanité depuis des millénaires. Un atelier sous forme de jeux (cartes, aliments à sentir) et de discussions vous fera découvrir la diversité des produits fermentés et leur richesse aromatique.
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PublicTout public
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Type d'évènementatelier
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InscriptionLibre
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Dates-
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HorairesSamedi 3 octobre de 14h à 18h Dimanche 4 octobre de 11h à 18h
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Accessibilité PMROui
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Zone géographiqueVillage des sciences - Gif-sur-Yvette
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Établissement / LaboratoireINRAE
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LieuENS Paris-Saclay 4 avenue des Sciences 91190 Gif-Sur-Yvette