Les saveurs dans tous leurs éléments

Comment naissent les goûts et les odeurs ? À travers plusieurs mini-ateliers interactifs, découvrez les éléments chimiques et les molécules qui composent les saveurs du quotidien. Jeux, construction de molécules et expériences ludiques permettront au public d’explorer la matière et de comprendre comment le synchrotron SOLEIL étudie les aliments, les arômes et leurs propriétés.