La pharma dans tous ses états !

À travers les aliments que nous consommons chaque jour se cachent de nombreux phénomènes chimiques et biologiques qui sont également mis à profit dans le développement des médicaments. Les scientifiques de l'Institut Galien Paris-Saclay étudient ces mécanismes afin de concevoir de nouvelles formes pharmaceutiques plus efficaces et mieux adaptées aux patients. Lors de cette animation, les élèves découvriront, à travers quatre ateliers pratiques inspirés à la fois de la science des aliments et de la recherche pharmaceutique, comment la chimie et la biologie permettent d'expliquer des phénomènes du quotidien. Atelier 1 : Quand la chimie pétille : le secret des comprimés effervescents Atelier 2 : Quand les algues se transforment en perles Atelier 3 : Emulsions et tensioactifs Atelier 4 : Extraction d’ADN de fruits