Fête de la science 2026

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256 résultats trouvés.
conférence
Bâtiment Henri Moissan - 17 avenue des sciences, 91 400 ORSAY
Proposé par : Faculté de Pharmacie

PRODUITS NATURELS : DE LA PLANTE AU MÉDICAMENT

Depuis des siècles, les plantes sont utilisées pour se soigner. Mais comment savoir si leurs propriétés sont réellement efficaces ? Découvrez les enjeux de la recherche sur les produits naturels et la...
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atelier
Bâtiment Henri Moissan - 17 avenue des sciences, 91 400 ORSAY
Proposé par : Faculté de Pharmacie

ODEURS ET SAVEURS

Notre perception gustative et olfactive est-elle objective ? Découvrez comment le cerveau peut nous mener par le bout du nez à travers des expériences sensorielles et très personnelles.
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atelier
Bâtiment Henri Moissan - 17 avenue des sciences, 91 400 ORSAY
Proposé par : Faculté de Pharmacie

LA CHIMIE PREND SON TEMPS !

Toutes les réactions chimiques ne vont pas à la même vitesse ! Observez des réactions spectaculaires et découvrez comment différents facteurs peuvent accélérer ou ralentir une transformation chimique...
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atelier
Bâtiment Henri Moissan - 17 avenue des sciences, 91 400 ORSAY
Proposé par : Faculté de Pharmacie

LA LUMIÈRE FAIT SON SHOW !

Entrez dans l’Académie des pouvoirs de la lumière et relevez les défis qui vous attendent ! Fluorescence, phosphorescence, bioluminescence, photochromisme et thermochromisme : derrière chaque...
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atelier
Bâtiment Henri Moissan - 17 avenue des sciences, 91 400 ORSAY
Proposé par : Faculté de Pharmacie

COMESTIBLE… JUSTE UNE FOIS ?

Tous les champignons sont-ils bons à manger ? Découvrez les espèces courantes de notre région (selon la disponibilité du moment !) et apprenez à distinguer les champignons comestibles de leurs...
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conférence
17 avenue des Sciences, 91400 Orsay
Proposé par : Centre Français d'Innovation Culinaire (CFIC)

Saveurs savantes : le bon gout des sciences !

Thierry Marx et Raphaël Haumont proposent une rencontre au croisement de la cuisine, de la science et de l’innovation. À travers des expériences, des exemples concrets et l’exploration du foodpairing...
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conférence
École normale supérieure Paris-Saclay 4 avenue des Sciences - 91190 Gif-sur-Yvette
Proposé par : MSH Paris-Saclay

Médias et médiations de la gastronomie

Le séminaire « Médias et médiations de la gastronomie » se singularise par la diversité des approches et des disciplines invitées aux réflexions. Il interroge toutes les dimensions de la gastronomie...
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conférence
École normale supérieure Paris-Saclay 4 avenue des Sciences - 91190 Gif-sur-Yvette
Proposé par : CEA

Nos aliments sont-ils radioactifs ?

Les aliments que nous consommons contiennent des atomes radioactifs. Le "nucléaire" apporte une contribution complémentaire à cette radioactivité. L'irradiation des aliments en vue de les stériliser...
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conférence
École normale supérieure Paris-Saclay 4 avenue des Sciences - 91190 Gif-sur-Yvette
Proposé par : Air Liquide

Ces petites molécules essentielles qui subliment nos aliments

Malgré leur petite taille, les petites molécules (azote, oxygène, dioxyde de carbone, hydrogène) jouent un rôle essentiel dans la fabrication et la conservation des aliments. Des boissons gazeuses...
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conférence
École normale supérieure Paris-Saclay 4 avenue des Sciences - 91190 Gif-sur-Yvette
Proposé par : INRAE

Les ressources biologiques du système Terre

A partir d’un film de 9 min, la conférence explique ce qu’est un centre de ressources biologiques et quels sont les centres rassemblés par l’infrastructure RARe dans le domaine de l’agriculture, l...
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