Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne, d’Olivier Julien

Histoire
Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste ESCOFFIER, chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle. (Collèges – Lycées)
  • Public
    Tout public
  • Type d'évènement
    exposition
  • Inscription
    SUR INSCRIPTION fds@univ-evry.fr
  • Dates
    -
  • Horaires
    10h à 12h et de 14h à 16h – Durée : 2h
  • Accessibilité PMR
    Oui
  • Réservé aux groupes scolaires
    Oui
  • Zone géographique
    Évry
  • Établissement / Laboratoire
    Bibliothèque Universitaire
  • Lieu
    Bibliothèque Universitaire 2 rue André Lalande – 91025 Évry-Courcouronnes