Innovation
Onima upcycle la levure de bière dans nos assiettes grâce à un procédé de désamérisation
… Onima propose un mode de production plus résilient en transformant les déchets de levure de bière en nouveaux aliments, … directeur général (CEO), directeur technique (CTO) et directeur des opérations (COO) de la start-up, Onima … humaine. « Ces matières premières étaient considérées comme obsolètes, voire très souvent comme des déchets. On …Article publié le: