L'Université Paris-Saclay et l’Université de São Paulo lancent le Laboratoire international associé AgriWalue
Le Laboratoire international associé (LIA) AgriWalue (Valorisation of Agricultural and Agro-industrial By-Products and Wastes Towards a Circular Bioeconomy), lancé le 23 janvier 2026, associe des équipes françaises et brésiliennes autour d'un défi crucial : valoriser les coproduits et déchets agricoles et agroalimentaires pour accélérer la transition vers une bioéconomie circulaire.
Une excellence scientifique mobilisée des deux côtés de l'Atlantique
Laboratoire international associé dont AgroParisTech est l’initiateur et le pilote français, AgriWalue résulte de négociations entre AgroParisTech et l'Université de São Paulo (USP).
AgroParisTech pilote donc ce projet aux côtés d'INRAE, de l'Université Paris-Saclay et de CentraleSupélec à travers le laboratoire Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering (SayFood – Univ. Paris-Saclay/INRAE/AgroParisTech) et le Laboratoire de génie des procédés et matériaux (LGPM – Univ. Paris-Saclay/CentraleSupélec). Au Brésil, cinq facultés de l’Université de São Paulo sont parties prenantes. AgriWalue mobilise 21 enseignant·es-chercheur·ses — dont 10 côté français (huit chercheur·es ou professeur·es du laboratoire SayFood et deux professeur·es de CentraleSupélec) et 11 côté brésilien.
Du déchet à la ressource : trois axes de recherche stratégiques
AgriWalue concentrera ses efforts sur trois dimensions interconnectées : les procédés de transformation innovants, les produits à haute valeur ajoutée générés, et leur intégration dans une économie circulaire avec prise en compte de la gestion en fin de vie et empreinte environnementale. Ce projet met en avant la capacité des équipes à extraire des composés actifs et produire des nanocelluloses à partir de coproduits de fruits et légumes.
Formation et transfert de technologies au cœur du dispositif
Codirigé par Giana Almeida Perré, maîtresse de conférence à AgroParisTech, au laboratoire SayFood, et Milena Martelli Tosi de l’Université de São Paulo, AgriWalue facilitera les cotutelles de thèses, les mobilités croisées et l'organisation de séminaires de haut niveau. Il s'intègre aux axes stratégiques de l'Université Paris-Saclay sur la bioéconomie et sa contribution au Centre international de recherche sur la santé planétaire, lancé fin 2025 entre INRAE et l'Université de São Paulo.
« Le lancement d'AgriWalue confirme notre engagement commun en faveur de la recherche interdisciplinaire, de la valorisation des ressources agro-industrielles et de la formation dans un environnement véritablement international », souligne Giana Almeida Perré.
La signature de ce LIA s’inscrit dans le contexte d’un partenariat stratégique en cours de finalisation entre l’Université Paris-Saclay et l’Université de São Paulo, qui repose sur des coopérations historiques en formation et recherche entre les deux établissements.