Fête de la science 2026 - première édition pour la GS Santé publique

À l’occasion de la Fête de la science 2026, le Centre de recherche en épidémiologie et santé des populations (CESP) et la Graduate School Santé publique de l’Université Paris-Saclay ont organisé, pour la première fois conjointement, un après-midi d’ateliers, de jeux et de débats autour du thème « Saveurs savantes ». 

Cet événement a réuni petits et grands autour d’activités ludiques et participatives, invitant le public à découvrir les liens entre alimentation, santé et environnement, tout en favorisant le dialogue entre recherche scientifique et société. 

Des ateliers pour apprendre et expérimenter 

Plusieurs animations ont rythmé cet après-midi, offrant aux participants différentes façons d’aborder les enjeux contemporains de santé publique.

• Une fresque agri-alim', animée par Aloïs Le Noan, a permis d’explorer les enjeux du système alimentaire et de réfléchir à ses impacts. 
• Un jeu de géocache, conçu par l’Association des doctorants de l’École doctorale de santé publique, présidée par Muriel Sahraoui, a invité les participants à résoudre des énigmes tout en découvrant des informations sur l’alimentation. 
• Le jeu de plateau « Respire ! » a également permis aux participants de se mettre dans la peau d’acteurs de santé publique et de réfléchir aux stratégies à déployer pour enrayer une épidémie respiratoire. Cette activité a été animée par des membres des chercheurs du CESP et l'équipe communication de l'INSERM (Rachel Nadif, Marine Savouré, Claire-Ange Maréchal et Rosalie Delvert). 

Pesticides, santé et environnement : un temps de conférence et de débat

La journée s’est poursuivie par une conférence de Jean-Noël Jouzel, directeur de recherche au CNRS, consacrée aux pesticides et à leurs effets sur la santé et l’environnement. À l’issue de cette intervention, Paul-Loup Weil-Dubuc et Alexis Rayapoullé, de l’Espace éthique Île-de-France, ont animé un temps d’échange avec le public.

Ce moment de discussion a permis d’approfondir les questions soulevées par la conférence et de prolonger la réflexion collective autour des enjeux sanitaires, environnementaux et sociétaux liés aux pesticides. 

Une mobilisation collective au service du dialogue entre science et société 

Le CESP et la Graduate School Santé publique de l’Université Paris-Saclay remercient l’ensemble des intervenants, animateurs et partenaires ayant contribué à la réussite de cette première édition. 

Le magazine La Salamandre et Bioviva ont notamment apporté leur soutien en offrant des lots destinés aux participants du jeu de géocache. 

Des remerciements particuliers sont adressés à Caroline Besson, à l’origine de cet événement, ainsi qu’à Pauline Le Minoux, qui en a assuré la coordination. La Faculté de médecine Paris-Saclay et son doyen, Marc Humbert, sont également remerciés pour leur soutien à l’organisation de cette journée. 

Cette première édition de « Saveurs savantes » a constitué un temps fort de rencontre, de découverte et de partage, illustrant l’importance de rendre les connaissances scientifiques accessibles à tous et de favoriser les échanges entre chercheurs et citoyens. 

Retour en images sur cette journée organisée dans le cadre de la Fête de la science 2026.