M2 Théorie et démarche du projet de paysage

Aucun

L’UE se compose de plusieurs séquences :

-  Entre théorie et pratique. Cette séquence, qui prend la forme de visites de terrain, est consacrée à appliquer les acquis théoriques à la lecture de jardins, parcs et espaces ouverts historiques ou contemporains sur la base de thématiques transversales touchant autant les démarches que les outils de projet.

- De l’histoire à l’œuvre.  Cette séquence vise à développer les compétences nécessaires à la lecture critique et à l'analyse approfondie des textes scientifiques : identifier la structure argumentative des articles de recherche, repérer les éléments clés (problématique, méthodologie, résultats, discussion), évaluer la rigueur et la portée des démonstrations proposées, et restituer les contenus de manière synthétique.

Chaque année, le cours bénéficie de l’intervention de deux chercheur/e/s invité/e/s chargé/e/s de présenter une œuvre ou une recherche originale relevant du champ disciplinaire du programme

Cette unité d’enseignement porte sur l’histoire des savoirs et savoir-faire de la pratique paysagiste entre la Renaissance et le XXIe siècle en Europe.
Interrogée selon une perspective de longue durée et avec les méthodes d’analyse propres aux sciences historiques, l’évolution des métiers liés à la conception du paysage à toutes les échelles (jardin, parc, quartier, ensemble d’habitation, urbanisme paysager, etc.) est traitée dans ses multiples dimensions : le contexte culturel, social et économique qui a présidé à l’élaboration des projets et à la définition de compétences professionnelles spécifiques ; le débat théorique autour des modèles et des outils de composition, et le rôle joué dans leur définition par les autres professionnels de l’aménagement de l’espace (architectes, ingénieurs, peintres, urbanistes, etc.) ; le développement de savoir-faire techniques adaptés autant dans le domaine de la mesure du terrain, mais également de la gestion et de la conduite du végétal et de l’eau.
L’objectif est de questionner le « sens » et l’« essence » historique du métier. C’est-à-dire, de montrer, d’un côté, comment le savoir-faire paysagiste s’est constitué au fil du temps et comment cette mémoire peut aujourd’hui nourrir l’élaboration du projet, et de l’autre, comment une telle connaissance contribue à bâtir une posture critique, prenant du recul par rapport aux contingences du projet et de la recherche qui lui est associée.

Cours et sorties sur le terrain.
L'évaluation aura lieu en deux temps. 

- Une présentation orale en binôme portant sur une contribution scientifique (article, essai ou ouvrage).

- Une production écrite individuelle mobilisant : les contenus des cours magistraux et des visites pédagogiques ; les éléments abordés en travaux dirigés ; les textes d'approfondissement distribués durant le semestre.

Non

• Savoir appliquer les fondamentaux de la recherche historique à l’analyse d’un projet de paysage dans toutes ses échelles.
• Savoir repérer les sources, lire et interpréter des documents de différentes typologies, proposer des lectures critiques.
• Savoir articuler les résultats de l’analyse historique avec l’expérience de terrain dans une perspective critique.

AUDOUY Michel, LE SANTEC Jean-Pierre, NUSSAUME Yann, SANTINI Chiara (dir.), Le Grand Pari(s) d’Alphand. Création et transmission d’un paysage urbain, Éditions de La Villette, Paris, 2018.

BLANCHON Bernadette, « La première formation de paysagistes concepteurs en France, ruptures et continuités. Les trois temps de la Section du paysage et de l’art des jardins (1945-1975) à l’École nationale d’horticulture de Versailles », in Projets de paysage, Online 05 July 2022, URL: http://journals.openedition.org/paysage/27577; DOI: https://doi.org/10.4000/paysage.27577

BLANCHON Bernadette, DELBAERE Denis et GARLEFF Jorn, « Le Paysage dans les ensembles urbains de logements, 1940-1980 », in Collectif, Ministère de la Culture, Les Grands Ensembles, Editions Carré, 2011, pp. 207-239.

BRUNON Hervé, Histoire des jardins, Que sais-je ?, Paris, 2024.

LE DANTEC Jean-Pierre, Jardins. Histoire et poésie, Hermann, Paris, 2025.

LE DANTEC Jean-Pierre, Jardins et paysages. Une anthologie. Textes critiques de l’Antiquité à nos jours, Éditions de La Villette, Paris, 2020 (nouvelle édition).

LIMIDO Luisa, « The origin of the ‘modern garden’: The projects of l’école de Barillet-Deschamps », in Journal of Landscape Architecture (JoLa), online 05 mars 2025, pp. 38-53. 

SANTINI Chiara, « Jardins en ville. L’histoire longue d’une question d’actualité », Monuments nationaux. Le magazine, Centre des monuments nationaux, 2025, pp. 20-27.

SANTINI Chiara, « Quel passé pour les jardins de demain ? », in B. Landau, M. Flonneau, F. Fromonot et al. (dir.), _Pour en finir avec le petit Pari_s, Paris, Archicity, 2024, pp. 93-114.

SANTINI Chiara, Adolphe Alphand et la construction du paysage de Paris, Hermann, Paris, 2021.

Aucun

Les cours et l’encadrement de l’exercice sur le terrain sont réalisés conjointement par un.e architecte paysagiste et par une géographe. La séquence d’atelier-terrain, depuis 2023, prend la forme d’une semaine à choix : soit une semaine à Versailles sur la prospective territoriale, soit une semaine hors-les-murs Agropaysage. Celle-ci se déroule en immersion à la Cité des paysages de Meurthe-et-Moselle (pays Terre de Lorraine), avec l’appui du collectif Paysages de l’après pétrole. Cet atelier-terrain est un lieu de débat, de rencontres et d’expérimentation pluridisciplinaire avec une équipe d’élèves ingénieurs agronomes (spé Agricultures des territoires, ENSAIA), des élèves architectes (ENSA Nancy, avec la chaire Nouvelles Ruralités) et des élèves paysagistes (ENSP), tous équivalent Master 2. Des interventions de paysagistes praticiens, présentant leurs relations avec les acteurs des politiques publiques, complètent le cours théorique.

Cinq objectifs : 

- Mettre en évidence les itérations entre théorie et pratique du projet de paysage, à partir d’exemples de projets de paysage

- Acquérir une culture générale des recherches sur les territoires agri-urbains/périurbains et la thématique de l’agriculture urbaine, au sens large, ainsi qu’en prospective territoriale

- Expliciter la théorie du paysage comme relation, et ses concepts de mise en pratique : territoire archipel, ville fertile, agri-urbanisme, lisière urbaine

- Positionner l’émergence du concept de paysage dans les politiques publiques et l’aménagement du territoire en France. Aperçu à l’échelle européenne et dans une approche comparatiste des politiques de « planification paysagère » (France, Belgique wallonne, Espagne-Valence, Suisse, Italie). Aperçu plus spécifique sur les politiques de transition énergétique.

- Expérimenter une démarche de projet de paysage articulée aux politiques en place, et dans le cadre de la Convention européenne du paysage (prise en compte de l’aspiration des populations en matière de cadre de vie), à travers des exemples d’échelle et de niveau opérationnel différents, d’explorations méthodologiques (enquêtes sur les perceptions paysagères), et d’un travail de terrain.

Cours en salle et sorties sur le terrain.
Dossier écrit et présentation orale, comportant un diagnostic des enjeux paysagers, des politiques en place, et des orientations pour le projet. Le thème traité concerne les dynamiques de l’espace périurbain, notamment à la frange bâti/agricole problématique ; il sera proposé ou choisi par les étudiants en fonction d’une orientation construite avec l’équipe enseignante, et réalisé en binôme.

Non

• Maîtriser des concepts essentiels de projets de paysage en articulation avec les politiques publiques (planification urbaine, transition agroécologique, énergétique)
• Connaître les démarches de projet de paysage aux différentes échelles : cadres de commandes ; articulations avec les démarches et enjeux d’aménagement du territoire ; méthodes et contenus ; concertation, animation et communication
• Savoir mettre en place une démarche d’enquête, tant au niveau des acteurs (diagnostic et négociation), que des habitants (médiation et évaluation des perceptions des populations) en particulier dans le contexte des interfaces ville-agriculture.
• Situer les politiques publiques de paysage par rapport à leurs origines et les différents contextes en Europe, mais aussi les dimensions paysagères des politiques publiques territoriales (agricole, énergétique, environnementale, urbanistique, de développement économique)

• AMBROISE R., Agriculteurs et paysages : dix exemples de projets de paysage en agriculture, Educagri, 2000.
• BERLAN-DARQUE M., LUGINBÜHL Y. (dir.), Paysages : de la connaissance à l’action, Quae, 2007.
• BERQUE, A., Médiance – De milieux en paysages, Belin, 2000.
• TOUBLANC M., BONIN S., 2012. « Planifier les trames vertes dans les aires urbaines : une alliance à trouver entre paysagisme et écologie », Développement durable et Territoires, vol. 3 n°2, juillet 2012, URL : http://developpementdurable.revues.org/9347.
• BONIN S., 2004. « Au-delà de la représentation, le paysage », dans revue STRATES (11), éd. CNRS, (http://strates.revues.org/390)
• DONADIEU P., Les paysagistes, Actes Sud/ENSP, 2009.
• FOLLEA B., GAUTIER C., Guide des plans de paysage, des chartes et des contrats, MATE, Paris, 2001, 129 p.
• MAGNAGHI A., The Urban Village: A Charter for Democracy And local self-Sustainable Development, Zed Books Ltd., 2005.
  Paysage au pluriel, Maison des sciences de l’homme, 1995.

Aucun

Six conférences abordent les notions de patrimoine, de valeurs patrimoniales et de patrimonialisation, les outils juridiques et leur mise en œuvre, les acteurs et les logiques d’acteurs, les dilemmes de la gestion du patrimoine et la mobilisation du patrimoine paysager dans la construction identitaire des territoires. Chaque séance est accompagnée d’une sélection de textes, présentés par les étudiants. Enfin, deux séances sont réservées à des présentations de travaux par les étudiants.

Un stage de terrain d’une semaine permet d’aborder ces notions et leur mise en œuvre sur un terrain concret.

L’objectif est de mettre en question le concept de patrimoine, appliqué aux paysages et à leur gestion : historique, différentes acceptions, notion de patrimonialisation. On questionnera le paysage comme objet d’une gestion patrimoniale. 

Le patrimoine et le paysage sont invoqués à l’appui de constructions identitaires territoriales, qui viennent fonder des projets et des politiques publiques. Il convient de comprendre les modalités de telles constructions et d’identifier les acteurs impliqués, leurs intérêts et leurs modèles de référence. On analysera les conditions de mise en œuvre d’actions sur le patrimoine et sur le paysage. Les outils juridiques qui visent à protéger ou gérer les éléments de patrimoine seront étudiés, ainsi que leurs effets. On identifiera les réseaux d’acteurs engagés dans des actions paysagères et patrimoniales, pour mettre à jour leurs finalités et leurs modalités d’intervention.

Cours et salle et une semaine de stage sur le terrain.
Rédaction d’une note de réflexion ou proposition argumentée d’intervention, sur la base du stage de terrain, sur un élément de patrimoine ou une problématique paysagère.

Non

Savoir analyser un territoire et s’appuyer sur des recherches documentaires, des rencontres avec les acteurs et un travail d’observation pour conduire un diagnostic patrimonial.

BOUILLON Didier, CHEVALLIER Denis, GUTTINGER Philippe (édit.) - 2001. Guide de valorisation du patrimoine rural, Paris, Ministère de l'agriculture et de la pêche.

CHOAY Françoise - 1992. L’allégorie du patrimoine, Paris, Seuil.

HARVEY David – 2015. “Landscape and heritage: trajectories and consequences”, Landscape Research, vol. 40, n° 8, pp. 911-924. 

MOQUAY Patrick, AZNAR Olivier, CANDAU Jacqueline, GUERIN Marc, MICHELIN Yves, 2007, « Une typologie des interventions intercommunales en matière de paysage », in Berlan-Darqué M., Luginbühl Y. et Terrasson D., Paysages : de la connaissance à l’action, Versailles, Quae, pp. 195-209.

STOBBELAAR Derk Jan & PEDROLI Bas – 2011. “Perspectives on Landscape Identity: A Conceptual Challenge”, Landscape Research, 2011, vol. 36, n° 3, pp. 321-339.

TAYLOR Ken & LENNON Jane – 2011. “Cultural landscapes: a bridge between culture and nature?”, International Journal of Heritage Studies, vol. 17, n° 6, pp. 537-554.

TRICAUD Pierre-Marie – 2010. Conservation et transformation du patrimoine : conditions de préservation des valeurs d’un patrimoine vivant, thèse de doctorat en aménagement, Université Paris Est

Aucun

Les élèves sont invités à participer à des cycles de conférences organisés sur un programme conjoint avec d’autres formations de l’ENSP (paysagistes DEP), de l’École nationale supérieure d’architecture de Versailles (master Jardins historiques, patrimoine et paysage) ou encore de l'Université Paris-Saclay (master Approche écologique des paysages) ou du MNHN de Paris. Elles proposent aussi une ouverture sur l’extérieur avec des colloques du monde de la recherche en paysage.

Le principal objectif est de proposer une ouverture vers des champs disciplinaires et des méthodes de recherches sur et autour du paysage et du projet. C’est l’occasion de présenter différentes démarches de recherche, tant en sciences humaines et sociales « pures » qu’à l’interface avec les sciences du vivant, l’agronomie ou l'écologie, mais toujours en lien avec le projet de paysage.

Séminaires/Conférences mutualisés avec d'autres établissements.
L'évaluation prend la forme d'un compte-rendu de colloque ou de journée de conférences, choisi par l’étudiant parmi l’offre proposée, rédigé à la façon des comptes-rendus critiques des périodiques scientifiques.

Non

• Prendre la mesure de l’étendue des disciplines concernées par le paysage, des concepts et des thématiques actuelles, afin de pouvoir dialoguer et créer des liens entre ces disciplines.
• Savoir se tenir informé sur tout ce qui concerne la recherche et les pratiques professionnelles concernant le paysage et l’aménagement spatial.
• Savoir rédiger un compte-rendu critique de colloque avec le langage scientifique adapté.

Les bibliographies sont données par les intervenants lors des journées d'étude/conférences dont les noms changent d'une année à une autre.

Non

Le paysage est d’abord abordé sous un angle épistémologique en repositionnant le concept dans l’évolution des disciplines. Dans un deuxième temps, le module aborde l’étude des paysages d’interface en privilégiant une entrée par milieux (littoral, montagne, forêt, ville, zone humide) : la diversité de ces milieux est analysée en croisant les regards et en pensant le paysage comme un processus évolutif dans l’interaction entre faits historiques et faits biophysiques. La dimension immatérielle, sensible du paysage, est également intégrée par le biais des modèles symboliques et des représentations sociales qui se lisent à des échelles individuelles et collectives.
Parallèlement, ce module s’appuie sur les notions et concepts opérationnels mobilisés par les paysagistes en situation professionnelle. Les pratiques paysagistes contemporaines marquées aujourd’hui par une forte écologisation des savoirs et savoir-faire sont présentées en relation avec le renouvellement des commandes publiques.

Ce module accorde une place importante aux expériences de recherche interdisciplinaires et à la transversalité des approches associant théories et pratiques.
On attend de l’étudiant à l’issue de cette UE qu’il soit capable de prendre en compte les principes des approches géographiques et écologiques du paysage, dans une logique de conseil de la maîtrise d’ouvrage  en lien avec les projets de paysage/territoire. Sous un angle théorique, l’étudiant apprendra à identifier les problèmes que pose la gestion et la gouvernance des milieux par rapport à la diversité des acteurs et à la complexité des espaces, particulièrement dans les interfaces ville, nature et campagne. Ces problèmes sont explicités dans une histoire longue des rapports des sociétés européennes à la nature et au paysage, rapports politiques, sociaux, écologiques et esthétiques. Sous un angle opératoire, certains outils seront présentés et étudiés, comme outils de connaissance, par exemple les représentations graphiques de paysage, en insistant sur la méthode d’élaboration d’un document de référence.

Cours en salle et quelques sorties sur le terrain.
Travail en petits groupes, évaluation sous la forme d'1 écrit (mini dossier) et 1 oral (à partir d’une question de recherche liée à un thème transversal)

Non

• Organiser, synthétiser et mettre en valeur des informations géographiques et écologiques, dans une logique de conseil de la maîtrise d’ouvrage des études et des projets de territoire ;
• Argumenter et défendre un point de vue ;
• Organiser, coordonner et conduire le travail au sein d’une équipe sur les interfaces géographiques et écologiques ;
• Produire une documentation de qualité (notamment cartographiques avec maîtrise de la sémiologie graphique)

• BUREL F. & BAUDRY J., 1999. Ecologie du paysage : concepts, méthodes et applications, Paris : Tec et Doc, 359 p.
• CORBIN A., 1990, Le territoire du vide. L’occident et le désir du rivage (1750-1840), Paris, Flammarion, Champs Histoire, 407 p.
• DONADIEU P., 2002, La société paysagiste, Actes Sud / ENSP, 149 p. Chapitre V : lire les pages sur "la fascination des rivages".
• KALAORA B. 2001. « A la conquête de la pleine nature », Ethnologie française, vol. 31, p. 591-597.
• LIZET B. & DE RAVIGNAN F. 1994. Comprendre un paysage. Inra Ed, 147p.
• LUGINBUHL Y., 2012. La mise en scène du monde. Construction du paysage européen, CNRS Éditions, Paris, 432 p.
• PETIT-BERGHEM Y., 2013. Regards sur les littoraux [préface de Micheline Hotyat, postface d’Alain Miossec], Éditions Scérén, Collection « Questions ouvertes », CNDP / CRDP, Paris, 208 p.
• PETIT-BERGHEM Y., 2022. Ecologie et Paysage. Réinterroger le vivant, Entremises Éditions, 90 p.

Non

Conférences sur l’histoire croisée de la photographie de paysage et de l’histoire contemporaine du paysagisme. Visites de projets d’espaces publics ou d’urbanisme, atelier de prise de vue sur le terrain, discussion autour des photographies produites, analyse des discours et des corpus visuels existant.

Se constituer une culture de la photographie dite « de paysage » et s’interroger sur la photographie comme outil d’aide au projet. S’initier aux méthodes d’analyse critique de projet et comprendre le rôle qu’y jouent les représentations photographiques. Se familiariser avec l’outil photographique et les exercices de prise de vue, de sélection d’images et de mise en page. Apprendre les méthodes d’analyse de documents visuels.

Cours en salle et sorties de terrain. Le contrôle de connaissances se fait sous la forme d'une présentation orale finale (un tiers de la note) et de la remise d'un rapport écrit (deux tiers de la note) qui reprennent et mettent en perspective l'ensemble du travail effectué dans l'UE.

Non

• Savoir analyser des documents iconographiques dans le cadre d’un projet de paysage.
• Être capable de faire le lien entre des observations in situ et des représentations graphiques.
• Savoir mobiliser la photographie comme outil d’aide au projet.

-Bertho Raphaële, La Mission photographique de la DATAR. Un laboratoire du paysage contemporain, Paris, La Documentation française/DATAR, 2013.

-Bertho Raphaële, Keravel Sonia, Pousin Frédéric, Roseau Nathalie, Photographier le Grand Paris. Une histoire visuelle des changements métropolitains, Hermann, 2024.

- Keravel Sonia, La métropole par les parcs. Enquête photographique sur le projets pionniers du Grand Paris. MetisPresses, 2026.

-Keravel Sonia et Pousin Frédéric, « Quand la photographie s’attache à l’architecture et au paysage. », Les Cahiers de la recherche architecturale urbaine et paysagère [En ligne], 5 | 2019. URL : http://journals.openedition.org/craup/2352 ; DOI : https://doi.org/10.4000/craup.2352.

- Keravel Sonia, Marie-Hélène Loze, Frédéric Pousin, Les temps du projet au prisme de la photographie, 2017. (http://photopaysage.humanum.fr/wcontent/uploads/2017/12/lestempsduprojetweb2.pdf

- Pousin Frédéric (Dir.), Photopaysage. Débattre du projet de paysage par la photographie, Paris, Les productions du Effa, 2018, 255p.

- Mocquet Frédérique, L’observatoire photographique du paysage, une politique du regard, Créaphis, 2025.

Bonne maîtrise de la langue française et sensibilité à la rédaction scientifique en français / anglais.

Deux types de séquences-ateliers :

• Des séances de travail collectives sur les sujets de mémoire pressentis, avec un appui aux démarches de recherche bibliographique (faire un état de l’art) et au savoir-faire pour mobiliser les concepts et les méthodes enseignées. La spécificité de l’étude des pratiques de projet de paysage, au sens large de cette expression, est discutée (transdisciplinarité, recherche par ou sur le projet).
• Des séances de préparation/entrainement, sur les aspects plus formels, de l’oral et de l’écrit

Apprendre à élaborer un projet de recherche producteur de connaissances nouvelles en matière de paysage : choix du sujet, revue de littérature, formulation d’un problème et d’une hypothèse, construction d’un cadre exploratoire.
Savoir puiser dans différentes méthodes disciplinaires, en fonction de son parcours antérieur, pour construire une méthodologie rigoureuse autour de son sujet.
Savoir communiquer à l'écrit et à l'oral son sujet de recherche à un public pluridisciplinaire.

Les présentations thématiques des projets de mémoire, sous forme de montage numérique et d’un dossier de 10 à 15 pages, seront faites en fin de semestre et seront évaluées par l’ensemble des enseignants du master.

Non

• Apprendre, à partir d’un sujet d’intérêt, à construire une démarche de recherche.
• Savoir formuler à l’oral et à l’écrit, un projet de recherche devant un public pluridisciplinaire.

• Collectif, Trajectoires doctorales, Les cahiers de la recherche architecturale et urbaine n°26/27, Paris, éditions du patrimoine, 2012

• Beaud S., Weber F., 2010 (4e édition), Guide de l'enquête de terrain , La Découverte, collection Grands Repères Guides

• Gumuchian H., Marois C., Fèvre V., Initiation à la recherche en géographie: aménagement, développement territorial, environnement, coll. Anthropos, Economica et Presses Universitaires de Montréal, 2000.

  Il est conseillé aux étudiants de construire leur propre bibliographie adaptée à leur sujet de recherche, et de consulter les revues spécialisées, notamment la revue scientifique en ligne Projets de paysage.

Avoir été initié au préalable à une démarche de recherche

Personnalisé. En accord avec l'enseignant encadrant le mémoire; des points réguliers se font pour suivre l'avancée du travail de recherche

• Produire un mémoire de recherche sur un sujet lié au paysage ou/et au projet de paysage.
• Expérimenter une démarche autonome de recherche avec la construction d’un sujet original qui devra être problématisé, avec l’exposé d’un cadre méthodologique, la présentation et discussion des résultats
• Développer une démarche critique en termes de recherche et/ou de recherche-action

Mémoire supervisé par au moins un enseignant-chercheur avec possibilité de faire un stage de 2 à 6 mois. Points d'avancement réguliers au cours du semestre. En l’absence de stage ou de stage court (inférieur à 4 mois), des travaux de recherche (présentation de l’état de l’art et des matériaux de la recherche, traitement des données, etc.) accompagnés de rendez-vous réguliers avec le(s) encadrant(s) de mémoires assureront la continuité pédagogique de l’UE. Remise du mémoire et soutenance en juin/juillet ou septembre.

Présentation possible d'un mémoire en anglais avec l'accord au préalable du jury

• Apprendre, à partir d’un sujet d’intérêt, à construire une démarche de recherche.
• Acquérir une expérience de terrain, en relation avec les démarches et méthodes de recherches enseignées.
• Savoir rédiger un mémoire selon les normes internationales en usage dans le monde scientifique.

Se reporter à celle de l’UE Méthodologie de la recherche