M2 Agroécologie, Connaissances, Territoires Et Société

Anglais scientifique

Le module « Les haies, objet agroécologique » questionne l’articulation entre savoirs et instruments de politiques agroécologiques. Pour cela, il s’intéresse à l’objet agroécologique singulier que sont les haies bocagères, au cœur des stratégies agro-environnementales pour leur multifonctionnalité et les nombreux services écosystémiques qu’elles rendent, et pourtant en diminution constante. Ce module propose également de considérer les haies bocagères, leur destruction et leur valorisation ambigüe, comme des fenêtres privilégiées pour comprendre les transformations des territoires et l’écologisation paradoxale de l’agriculture

Afin d’étudier les haies dans la multiplicité de leurs dimensions, ce module aborde la haie comme un objet agroécologique interdisciplinaire. Il propose un regard croisé issu de différentes disciplines sur ce même objet, et combine études de cas sur le terrain et enseignements théoriques.

Expliquer les rôles et fonctionnements des haies dans les agro-écosystèmes.

Analyser les mécanismes règlementaires, agronomiques, sociaux qui favorisent ou déprécient la place des haies dans les systèmes agricoles.

Dossier « Du désamour au désir, les haies reviennent de loin », Pour, n°247, février 2024.

La vie des haies, film de Ph. Dodet, M. Eberhart, Dijon : Educagri éditions, 2005.

Magnin, L. 2024. La vie sociale des haies. Enquête sur l'écologisation des mœurs. La Découverte.

Rapport du CGAAER n° 22114 - La haie, levier de la planification écologique, 2023.

Sans

Cette UE vise à confronter les étudiants du Master aux questions de la transition agroécologique. Pour cela, nous présenterons les différentes déclinaisons de l'agroécologie dans l'ensemble de leurs dimensions, naturelles, techniques, organisationnelle et humaines. Nous porterons une attention particulière aux fondements écologiques de l’agroécologie. Nous analyserons ensuite la façon dont l’agroécologie peut être pensée et mise en pratique dans les systèmes agricoles. En effet, plusieurs stratégies sont à l’œuvre de la simple optimisation et/ou substitution d’intrants, à la re-conception intra et inter systèmes. Les systèmes de production les plus innovants s’inspirent de la structure et du fonctionnement des écosystèmes pour boucler à une échelle locale leurs flux de matières et d’énergie afin d’être plus productifs, efficaces et résilients.Dans ce module nous montrerons en quoi l’agroécologie permet de fixer quelques lignes directrices pour penser la place des système agricoles et de l’élevage dans les systèmes alimentaires.

Cette UE est organisée sous forme de cours magistraux (24h) et de travaux dirigés (6h), laissant des temps aux échanges et aux débats.

- Définition et caractérisation de systèmes agricoles

- Principes d’écologiques fondateur de l’agroécologie

- Principes d’agroécologie appliquée aux systèmes agricoles 

- Exemples concrets

Néant

Anglais scientifique

Le module Écologie et Société s’ancre dans une approche résolument interdisciplinaire pour mettre à jour les interactions passées et présentes entre humains et non-humains, et en faire des objets d’étude. Si les concepts de l’écologie scientifiques sont au centre du programme, ils seront autant d’occasions pour rayonner vers des questionnements interdisciplinaires et des méthodes aux frontières de l’écologie et des sciences humaines sociales comme l’histoire ou l’anthropologie.

Identifier et expliquer les concepts clés de l’écologie utilisés pour la conservation de la biodiversité

Analyser les bénéfices de l’approche interdisciplinaire (écologie/SHS) dans l’étude et la gestion des systèmes socio-écologiques

Callicott, J. B. 2002. Choosing appropriate temporal and spatial scales for ecological restoration. J. Biosci. 27, 409-420.

Kuuluvainen, T., et al. 2021. Natural disturbance-based forest management: moving beyond retention and continuous-cover forestry. Front. For. Glob. 4.

Lewis, H. T., Ferguson, T. 1988. Yards, corridors, and mosaics: how to burn a boreal forest. Hum. Ecol. 16, 57-77.

Szabó, P. 2010. Why history matters in ecology: an interdisciplinary perspective. Environ. Conserv. 37, 380-387.

Tengö, M., et al. 2014. Connecting diverse knowledge systems for enhanced ecosystem governance: the multiple evidence base approach. Ambio 43, 579–591.

anglais scientifique

Le module Agrobiodiversité vise à explorer la variété et la variabilité des animaux, plantes et micro-organismes aux niveaux génétique, spécifique et écosystémique qui soutiennent les structures, les fonctions et les processus écosystémiques dans et autour des systèmes de production. Il vise surtout à comprendre comment cette diversité, domestique autant que sauvage, est gérée par les agriculteurs/paysans, pasteurs, pêcheurs ou cueilleurs, et comment l’intégration de l’agrobiodiversité invite à repenser les systèmes de production.

Cours magistraux et travaux dirigés (en salle ou à l’extérieur), sortie possible selon les disponibilités des intervenants. Chaque séance se terminera par la présentation de travaux étudiants réalisés par groupe.

• Connaître les principales dimensions de l’agrobiodiversité (fonctions et services associés)
• Décrire des expériences de recherche, ou de gestion, portant sur l’agrobiodiversité, et en synthétiser les résultats
• Démontrer comment l’agrobiodiversité permet de repenser les systèmes de production agricole

sans

L'introduction de technologies en agroécologie ne va pas de soi, celles-ci étant plus facilement associées à l'agriculture productiviste. Si elles suscitent des réticences, les technologies permettent de faciliter les transferts de connaissances d'un groupe à un autre ou de trouver un soutien dans une collectif en ligne. L'introduction de technologie low tech permet également des innovations dans le domaine de l'agroécologie en hybridant les savoirs paysans et ceux issus du monde du logiciel libre. Ce cours se propose de revenir sur les oppositions initiales à l'introduction de la technologie et sur les manières qu'adoptent les acteurs pour les dépasser.

Des premières séances abordent les rapports entre technologies et communautés agroécologiques. Puis différents cas seront traités (autoconstruction, tiers-lieux, communautés en ligne...) en laissant une large place au travail personnel des étudiants.

Ivan Illich La convivialité , Paris, Seuil, 1975
Jacques Ellul Le bluff technologique, Pluriel, 2012
Andrew Feenberg (Re)penser la technique. Vers une technologie démocratique, La Découverte, 2004.
Quentin Chance et Morgan Meyer L’agriculture libre: Les outils agricoles à l’épreuve de l’open source in Techniques & Culture 2017/1 (n° 67), pages 236 à 239

Ce module s’organise par séances thématiques autour des principaux artefacts sociotechniques de la modernisation agricole (pesticides, semences, machines agricoles, antibiotiques et vaccins pour les animaux, etc.). Chaque séance se découpe en 2h de cours magistral et 1h de TD, consacré à la restitution de lectures d’articles.

Ce module propose de lire les modernisations agricoles du XXe siècle, non comme le triomphe d’un « progrès » inéluctable et universel, mais comme le produit d’un ensemble de choix sociotechniques, portés par des groupes d’acteurs singuliers, ancrés dans des environnements et des configurations sociales et politiques spécifiques, et opérant parmi des possibles multiples. Une telle perspective redonne corps à de nombreuses controverses, marges d’adaptations et alternatives aux modèles dominants d’intensification agricole. Elle permet également de resituer les mouvements agroécologiques contemporains dans une socio-histoire des agricultures alternatives, d’en comprendre les origines plurielles, les héritages, voire les points aveugles. La focale est française principalement, avec néanmoins quelques ouvertures sur l’international.

Il s’organise par séances thématiques autour des principaux artefacts sociotechniques de la modernisation agricole : pesticides, semences, machines agricoles, antibiotiques et vaccins pour les animaux.

• Connaître l’historiographie récente de la modernisation agricole (histoire environnementale, histoire ‘désorientée’, sociologie rurale, etc.)
• Se repérer dans la littérature sur l’écologisation de l’agriculture 
• Savoir restituer et critiquer un article académique

M. Lyautey, L. Humbert, C. Bonneuil (dir.), Histoire des modernisations agricoles au XXe siècle. Presses universitaires de Rennes, 2021.

S. Aguiton, et al. (dir.), Comment les machines ont pris la terre. Enquêtes sur la mécanisation de l’agriculture et ses conséquences, ENS Editions, 2025.

N. Jas. Public Health and Pesticide Regulation in France Before and After Silent Spring. History and Technology, 2007, 23 (4), pp.369-388. 

C. Pessis, Histoire des « sols vivants ». Genèse, projets et oublis d’une catégorie actuelle. Revue d’anthropologie des connaissances, 2020, 14 (4).

H. Boullier, N. Fortané (dir.), Antibiodépendance. L'impossible transition de l'élevage
industriel, Paris : Presses de Sciences Po, 2025.

Ce module interdisciplinaire, dispensé par des membres de l’UMR SADAPT (Sciences Action Développement – Activités Produits Territoire), vise à offrir aux étudiant.es des ressources et des repères parmi une diversité de pratiques de recherche-action appliquées aux systèmes alimentaires (de la fourche à la fourchette). Il prépare les étudiant.es à leur stage à venir.

Les différentes interventions présentent des pratiques et dispositifs de recherche-action, tels que la co-construction du protocole d’enquête, l’implication d’acteurs non académiques dans la collecte et/ou l’analyse des données, des ateliers participatifs permettant de niveler les inégalités épistémiques (entre sachants et non sachant.es), etc.

Une attention particulière est portée aux dispositifs d’enquête permettant de prendre en compte des savoirs locaux (paysans, indigènes, populaires, etc.), et à l’analyse des frictions et des déplacements qu’implique la prise en compte de ces savoirs.

Les cours sont dispensés par des membres de l’UMR SADAPT et présentent des études de cas de recherche-action, sans éluder les questions et difficultés auxquelles ils se sont trouvés confrontés. Les CM sont parfois appuyés à des TD qui mettent les étudiant.es en situation d’analyse ou de traduction.

Darré J.-P., 1999. La production de connaissance dans les groupes locaux d'agriculteurs. In Chauveau J.-P. et al. (eds.). _L’innovation en agriculture : questions de méthodes et terrains d’observatio_n, Marseille, IRD Editions, 93-112. 

Pouteau S., Javelle A., Mouret S., Pignier N., Pinton F., Porcher J., 2024. PlantCoopLab, coopérer avec les plantes pour une alimentation durable. Nat. Sci. Soc., 32, 1, 98-104. 

Giacchè G., Aubry C., 2025. Vers la définition d’outils et méthodes pour le développement de l’agriculture en ville : l’itinéraire METH-EXPAU et ses modes de transfert. Nat. Sci. Soc. 33, 1, 23-35. 

Albaladejo C., & Casabianca F., 1997. Eléments pour un débat autour des pratiques de recherche-action. Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, 127-149.

sans

Les Cours magistraux présenteront les débats autour de grands auteurs.

les TD permettront de revenir sur des textes historiques très commentés et des études de cas.

L'économie et la nature font l'objet de relations ambivalentes. Initialement pensée en étroite harmonie avec l'économie, avec sa "mise en marché", la nature a été progressivement considérée comme un bien marchand comme un autre.
Depuis une dizaine d'années de nombreux commentateurs de l'économie invitent à faire le chemin inverse en valorisant le caractère fini des ressources naturelles et en alertant sur les dangers qui guettent le capitalisme.
Le cours abordera la question de l'économie et du capitalisme à partir de thématiques centrales pour l'agroécologie (le biocontrôle, la compensation écologique, l'effondrement du capitalisme, la post-croissance...). 
Ces thèmes seront abordées du point de vue de la sociologie et de l'anthropologie économique.

Ce cours se propose de revenir dans un premier temps sur les débats initiaux, des Physiocrates à Polanyi, concernant la manière de penser les rapports entre la nature, l'économie et le capitalisme. 
Dans un deuxième temps, différentes thématiques contemporaines concernant les manières de lier la nature, le marché et le capitalisme feront l'objet de présentations et de discussions.

Barrey, Sandrine et Kessous, Emmanuel, 2011 Consommer et protéger l'environnement. Opposition ou convergence?, Paris, l'Harmattan
Polanyi, Karl. 1994. La Grande Transformation. Aux Origines Politiques et Économiques de Notre Temps. Paris: Gallimard-nrf
Passet, René, 2005, L'économique et le vivant, Paris: Economica
Isabelle Stengers, 2009, Au temps des catastrophes. Résister à la barbarie qui vient. Paris, La Découverte.
Tsing, Anna L. 2015, Le champignon de la fin du monde. Sur la possibilité de vivre dans les ruines du capitalisme. La Découverte, Paris.

sans

L’UE vise à amener les étudiants à identifier les difficultés à changer les comportements, et à questionner les conditions d’une transformation des pratiques, au travers une question précise : l’alimentation « durable ».

Les éléments de cours et les lectures issues de la littérature scientifique (majoritairement anglophone) familiariseront les étudiants à différentes approches théoriques et terrains d’investigation de la sociologie contemporaine sur la consommation alimentaire durable.

Les séances s’ouvrent avec un point de cours (3h). La dernière heure est consacrée aux exposés des étudiant.e.s : trois restitutions orales faites par binôme (comptes-rendus de lecture critique d’un article scientifique), chacune étant suivie d’une discussion collective

capacités analytiques et de synthèse, anglais scientifique, expression écrite et orale

Cairns K., Johnston J. & MacKendrick N., 2013, “Feeding the ‘organic child’: mothering

through ethical consumption”, Journal of Consumer Culture, vol. 13, n° 2, p. 97-118.

Comby J.-B. & Malier H., 2021, « Les classes populaires et l’enjeu écologique. Un rapport réaliste travaillé par des dynamiques statutaires diverses », Sociétés contemporaines, vol 4, n° 124, p. 37-66. 

Gojard S. & Véron B., 2019, “Shifts in provisioning routines: do holidays favour more local and seasonal food purchases?”, Environmental Sociology, vol. 5, n° 3, p. 283-293.

Johnston J. & Szabo M., 2011, “Reflexivity and the Whole Foods Market consumer: The lived experience of shopping for change”, Agriculture and Human Values, vol. 28, n° 3, p. 303-319.

Krog Juvik A. & Halkier B., 2024, “Pathways to more resource-intensive consumption through convenient bundles and complexes of food, mobility and housing practices”, Consumption and Society, vol. 3, n° 1, p. 2-20. 

Oleschuk M., Johnston J. & Baumann S., 2019, “Maintaining meat: cultural repertoires and the meat paradox in a diverse sociocultural context », Sociological Forum, vol. 34, n° 2, p. 337-360.

Paddock J., 2015, “Invoking simplicity: ‘alternative’ food and the reinvention of distinction”, Sociologia ruralis, vol. 55, n° 1, p. 22-40.

Ce module vise à comprendre les transformations du travail en agriculture.

Il fera un état des lieux du monde agricole et traitera de grandes thématiques en lien avec les transitions écologiques et alimentaires (renouvellement des générations, transmission des fermes, conditions à l'installation, mise en œuvre de nouveaux modèles agricoles...)

François Purseigle, Bertrand Hervieu, 2022, Une agriculture sans agriculteurs, Paris SciencesPo les presses.

sans

Ce module vise à préparer les étudiant.es aux enquêtes qualitatives, notamment dans le cadre de l'enquête de terrain collective.

Au terme du module les étudiant.es doivent être en capacité:

• de préparer un guide d'entretien semi-directif
• de mener un entretien
• de coder le matériel d'enquête recueilli

Les étudiant.es se familiariseront également avec les bases de données bibliographiques de l'université

Barbusse B. & Glaymann D., 2008 (2004), Introduction à la sociologie, Paris, Foucher
Beaud S. ; Weber F., 2010 (1997), Guide de l’enquête de terrain, Paris, La Découverte
Blanchet A.; Gotman A., 2015 (1992), L’Enquête et ses méthodes : l’entretien, Paris, Nathan
Singly (de) F., 2016 (1992), L’Enquête et ses méthodes : le questionnaire, Paris, Nathan

sans

Le module Enquête collective de terrain vise à former les étudiants à l’analyse des processus de transition des systèmes agricoles et alimentaires, et les bouleversements auxquels ils répondent à l’échelle d’un territoire.

L’objectif général du module est de réaliser une enquête de terrain collectif au cours d’un voyage d’étude d’une semaine sur un sujet mettant en jeu la relation entre production agricole, conservation de la biodiversité et transformations sociales et techniques dans un territoire, en partenariat avec une structure locale. Il offre ainsi la possibilité aux étudiants de se confronter à l’analyse de questions complexes à travers une approche de recherche interdisciplinaire.

Voyage d’étude d’une semaine pour la réalisation d’une enquête collective, conférences préparatoires, travaux dirigés et travaux personnels avant pour la préparation et l’organisation de l’enquête, et après la semaine de terrain pour l’analyse des données recueillies et la rédaction d’un rapport collectif.

Plusieurs compétences seront travaillées dans ce module : la construction d’une problématique de recherche, la construction d’un guide d’enquête, la pratique d’enquête, le traitement des données et ainsi que leur analyse nécessaire à la construction de sens.

Les étudiant.es apprendront à construire une problématique de recherche en partant d’un problème ou plus souvent d’une interrogation soulevée par le partenaire local et/ou l’équipe pédagogique.

Les étudiant.es devront savoir:

• Construire un dispositif d’enquête permettant d’identifier les acteurs du territoire à rencontrer, d’élaborer des grilles d’entretien et d’organiser un calendrier d’enquête collectif.
• Conduire des enquêtes auprès d’acteurs du territoire, le plus souvent par binôme ou trinôme, ou en utilisant différentes méthodes des sciences sociales (entretiens semi-directifs, focus groupe, observation de terrain, etc.), et savoir partager quotidiennement une synthèse au collectif.
• Traiter et analyser les données et enfin rédiger un document de synthèse collectif faisant l’objet d’une évaluation par l’équipe pédagogique et pouvant être restitué au partenaire.

Amiotte-Suchet, L., et al. 2016. Enquêtes collectives : histoires et pratiques contemporaines. Ethnographiques 32, 1-35. https://www.ethnographiques.org/pdf_version.api/objet/article-1177.pdf

Cefaï, D. 2003. L’Enquête de terrain. La Découverte, Paris.

Charmillot, M., Seferdjeli, L., 2002. Démarches compréhensives : la place du terrain dans la construction de l’objet, in: Expliquer et comprendre en sciences de l’éducation, Raisons éducatives. De Boeck Supérieur, Louvain-la-Neuve, pp. 187–203.

Davis, A., Wagner, J.R., 2003. Who Knows ? On the Importance of Identifying “Experts” When Researching Local Ecological Knowledge. Human Ecology 31, 463–489.

Paillé, P., Mucchielli, A. 2021. L’analyse qualitative en sciences humaines et sociales. Armand Colin, Collection U, 432 p.

sans

Ce module se propose discuter la question de l'interdiciplinarité en montrant ses apports et ses difficultés (différences de concepts ou de méthodes d'analyse entre les disciplines).

L'accent sera mis sur le nécessaire dialogue entre les sciences sociales et les sciences de la vie pour étudier les modèles agroécologiques.

Après quelques apports théoriques, une large place est laissée aux discussions et travaux avec les étudiant.es.

Niveau d'anglais B1 minimum

Équipe pédagogique: enseignants langues étrangères de AgroParisTech

Perfectionnement en anglais scientifique (compréhension, expression orale et écrite).

Ateliers organisés par les enseignants langues étrangères de APT.

sans

Chaque étudiant réalisera un stage personnel qui donnera lieu à la rédaction d'un rapport et d'une soutenance. 

Les stages pourront être à orientation professionnelle ou de recherche. 

Les étudiants désirant poursuivre en thèse de doctorat privilégieront un stage dans une institution de recherche conduisant à un mémoire de recherche.

Le stage obligatoire doit donner lieu à une validation par les responsables de la formation de manière à s'assurer qu'il réponde bien aux objectifs de la formation.

Chaque étudiant réalisera une recherche bibliographique en lien avec son sujet.