Alors que dans la plupart des industries agroalimentaires la détection des pathogènes requiert la culture des bactéries sur des boîtes de pétri, la start-up DNTech souhaite démocratiser de nouveaux modes… Lire la suite »DNTech développe une nouvelle technologie pour le contrôle des pathogènes dans l’alimentaire
À l’occasion d’Octobre rose, le mois du dépistage du cancer du sein, Hakima Berdouz, fondatrice de la start-up Hope Valley AI, présente sa start-up issue de recherches menées à l’Institut… Lire la suite »Hope Valley AI : une nouvelle forme d’imagerie mammaire non ionisante, plus performante et éthique pour la prédiction et la détection précoce du cancer du sein
Dans le cadre de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillage de nourriture, le 29 septembre, instaurée en 2020 par l’Organisation des Nations unies (ONU), Juan Londono, directeur… Lire la suite »Onima upcycle la levure de bière dans nos assiettes grâce à un procédé de désamérisation
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