[{"command":"insert","method":null,"selector":".course-modal-ajax-placeholder-949303","data":"\u003Cdiv class=\u0022container content-rte\u0022\u003E\n  \u003Cdiv class=\u0022row\u0022\u003E\n    \u003Cdiv class=\u0022box col-md-6 bg-primary text-white\u0022\u003E\n      \u003Ch2 class=\u0022h1 text-left\u0022\u003E  Du g\u00e8ne \u00e0 la cellule, au service de la nutrition et des sciences alimentaires (apprentis)\n\u003C\/h2\u003E\n                  \u003Cdiv class=\u0022field-spacing\u0022\u003E\n        \u003Cdiv class=\u0022field__label h3 dash\u0022\u003EECTS :\n          6\n        \u003C\/div\u003E\n      \u003C\/div\u003E\n                  \u003Cdiv class=\u0022field-spacing\u0022\u003E\n        \u003Cdiv class=\u0022field__label h3 dash\u0022\u003ESemester:\n          Semestre 1\n        \u003C\/div\u003E\n      \u003C\/div\u003E\n            \u003Cdiv class=\u0022field-spacing\u0022\u003E\n      \u003Cdiv class=\u0022field__label h3 dash\u0022\u003ED\u00e9tail du volume horaire\u003C\/div\u003E\n                        \u003Cdiv class=\u0022mt-5 text-justify\u0022\u003E\n                          \u003Cspan class=\u0022field__label h4 mt-5 \u0022\u003ELecture:\u003C\/span\u003E\n                                      \u003Cspan\u003E37.5\u003C\/span\u003E\n                      \u003C\/div\u003E\n                                \u003Cdiv class=\u0022mt-5 text-justify\u0022\u003E\n                          \u003Cspan class=\u0022field__label h4 mt-5 \u0022\u003EPractical study :\u003C\/span\u003E\n                                      \u003Cspan\u003E16\u003C\/span\u003E\n                      \u003C\/div\u003E\n                                \u003Cdiv class=\u0022mt-5 text-justify\u0022\u003E\n                          \u003Cspan class=\u0022field__label h4 mt-5 \u0022\u003EDirected study:\u003C\/span\u003E\n                                      \u003Cspan\u003E7\u003C\/span\u003E\n                      \u003C\/div\u003E\n                                              \u003Cdiv class=\u0022mt-5 text-justify\u0022\u003E\n                          \u003Cspan class=\u0022field__label h4 mt-5 \u0022\u003EProject :\u003C\/span\u003E\n                                      \u003Cspan\u003E5\u003C\/span\u003E\n                      \u003C\/div\u003E\n                                \u003C\/div\u003E\n        \u003Cdiv class=\u0022field-spacing\u0022\u003E\n      \u003Cdiv class=\u0022field__label h3 dash\u0022\u003ELangue d\u0026#039;enseignement\u003C\/div\u003E\n                        \u003Cdiv class=\u0022mt-5 text-justify\u0022\u003E\n                                      \u003Cspan\u003EFran\u00e7ais\u003C\/span\u003E\n                      \u003C\/div\u003E\n                  \u003C\/div\u003E\n        \u003Cdiv class=\u0022field-spacing\u0022\u003E\n      \u003Cdiv class=\u0022field__label h3 dash\u0022\u003EEnseignement \u00e0 distance\u003C\/div\u003E\n                        \u003Cdiv class=\u0022mt-5 text-justify\u0022\u003E\n                                      \u003Cspan\u003Enon\u003C\/span\u003E\n                      \u003C\/div\u003E\n                  \u003C\/div\u003E\n      \u003C\/div\u003E\n    \u003Cdiv class=\u0022box col-md-6\u0022\u003E\n            \u003Cdiv class=\u0022field-spacing\u0022\u003E\n      \u003Cdiv class=\u0022field__label h3 dash\u0022\u003EPr\u00e9requis\u003C\/div\u003E\n                        \u003Cdiv class=\u0022mt-5 text-justify\u0022\u003E\n                                      \u003Cspan\u003E\u003Cp\u003ECette unit\u00e9 d\u2019enseignement suppose la ma\u00eetrise de notions acquises au niveau Licence dans les disciplines suivantes : biologie cellulaire, g\u00e9n\u00e9tique, microbiologie et\/ou chimie, biochimie (notamment enzymologie et m\u00e9tabolisme). Une connaissance de base des m\u00e9thodes exp\u00e9rimentales en biologie mol\u00e9culaire (PCR, clonage, \u00e9lectrophor\u00e8se, culture cellulaire des pro- et eucaryotes, etc.) est \u00e9galement souhaitable.\u003C\/p\u003E\u003C\/span\u003E\n                      \u003C\/div\u003E\n                  \u003C\/div\u003E\n        \u003Cdiv class=\u0022field-spacing\u0022\u003E\n      \u003Cdiv class=\u0022field__label h3 dash\u0022\u003EProgramme \/ plan \/ contenus\u003C\/div\u003E\n                        \u003Cdiv class=\u0022mt-5 text-justify\u0022\u003E\n                                      \u003Cspan\u003E\u003Cp\u003EL\u2019enseignement s\u2019articule autour de trois axes compl\u00e9mentaires. Le premier axe, \u00ab\u202fDu g\u00e8ne \u00e0 la cellule\u202f\u00bb, aborde les fondamentaux de l\u2019immunologie, la g\u00e9n\u00e9tique microbienne et la biologie mol\u00e9culaire, ainsi que l\u2019ing\u00e9nierie cellulaire des procaryotes et eucaryotes inf\u00e9rieurs et l\u2019\u00e9tude des ARN catalytiques, avec une combinaison de cours th\u00e9oriques et de travaux pratiques. Le deuxi\u00e8me axe, \u00ab\u202fDe la cellule \u00e0 la mol\u00e9cule fonctionnelle\u202f\u00bb, explore le bio-fa\u00e7onnage des lipides, l\u2019ing\u00e9nierie des prot\u00e9ines et la s\u00e9cr\u00e9tion prot\u00e9ique chez les micro-organismes, compl\u00e9t\u00e9 par des enseignements th\u00e9oriques et pratiques en enzymologie. Enfin, le troisi\u00e8me axe, \u00ab\u202fApplications \u00e0 la nutrition et aux sciences des aliments\u202f\u00bb, met l\u2019accent sur la microbiologie appliqu\u00e9e, l\u2019\u00e9cologie microbienne et mol\u00e9culaire (y compris en abordant le concept d\u2019holobionte), la gestion des flores positives dans les aliments et la r\u00e9alisation d\u2019un projet int\u00e9gratif permettant aux \u00e9tudiants de mobiliser leurs connaissances dans un contexte appliqu\u00e9. Cette unit\u00e9 d\u2019enseignement offre ainsi un parcours coh\u00e9rent alliant connaissances fondamentales et mises en pratique pr\u00e9parant aux enseignements sp\u00e9cialis\u00e9s en nutrition et en sciences des aliments qui suivront.\u003C\/p\u003E\u003C\/span\u003E\n                      \u003C\/div\u003E\n                  \u003C\/div\u003E\n        \u003Cdiv class=\u0022field-spacing\u0022\u003E\n      \u003Cdiv class=\u0022field__label h3 dash\u0022\u003EObjectifs d\u0026#039;apprentissage\u003C\/div\u003E\n                        \u003Cdiv class=\u0022mt-5 text-justify\u0022\u003E\n                                      \u003Cspan\u003E\u003Cp\u003E\u00c0 l\u2019issue de cette unit\u00e9 d\u2019enseignement, les \u00e9tudiants devront \u00eatre capables de : (1) mobiliser les notions cl\u00e9s de biologie mol\u00e9culaire, de g\u00e9n\u00e9tique microbienne, de microbiologie et d\u2019enzymologie pour comprendre le fonctionnement cellulaire et ses applications en nutrition et biotechnologie alimentaire \u2013 (2) expliquer des exemples de relations entre le g\u00e8ne, la cellule et la production de biomol\u00e9cules d\u2019int\u00e9r\u00eat pour l\u2019industrie (enzymes, prot\u00e9ines, m\u00e9tabolites, etc.) \u2013 (3) identifier les principes de base de l\u2019ing\u00e9nierie cellulaire et mol\u00e9culaire appliqu\u00e9e aux micro-organismes et aux syst\u00e8mes biologiques utilis\u00e9s dans les proc\u00e9d\u00e9s alimentaires \u2013 (4)\u0026nbsp;commencer \u00e0 relier des concepts fondamentaux de la biologie \u00e0 des probl\u00e9matiques concr\u00e8tes en nutrition et sciences des aliments. Cette unit\u00e9 d\u2019enseignement constitue un socle scientifique de base indispensable pour aborder les unit\u00e9s d\u2019enseignement sp\u00e9cialis\u00e9es de Master 1.\u003C\/p\u003E\u003C\/span\u003E\n                      \u003C\/div\u003E\n                  \u003C\/div\u003E\n        \u003Cdiv class=\u0022field-spacing\u0022\u003E\n      \u003Cdiv class=\u0022field__label h3 dash\u0022\u003EOrganisation g\u00e9n\u00e9rale et modalit\u00e9s p\u00e9dagogiques\u003C\/div\u003E\n                        \u003Cdiv class=\u0022mt-5 text-justify\u0022\u003E\n                                      \u003Cspan\u003E\u003Cp\u003ECette unit\u00e9 d\u2019enseignement se d\u00e9roule sur plusieurs semaines au premier semestre du Master 1 et combine des enseignements th\u00e9oriques (cours magistraux), des travaux dirig\u00e9s et des travaux pratiques permettant d\u2019illustrer les notions abord\u00e9es. L\u2019enseignement est structur\u00e9 autour de th\u00e9matiques compl\u00e9mentaires allant de la biologie mol\u00e9culaire et cellulaire \u00e0 la microbiologie et \u00e0 l\u2019enzymologie, avec une mise en perspective vers les applications en nutrition et sciences des aliments. L\u2019UE comprend \u00e9galement un projet et une pr\u00e9sentation orale qui favorisent la mise en application des connaissances et le d\u00e9veloppement de comp\u00e9tences transversales (travail en \u00e9quipe, analyse de donn\u00e9es, communication scientifique).\u003C\/p\u003E\u003C\/span\u003E\n                      \u003C\/div\u003E\n                  \u003C\/div\u003E\n                                \u003Cdiv class=\u0022field-spacing\u0022\u003E\n      \u003Cdiv class=\u0022field__label h3 dash\u0022\u003ENature de l\u0026#039;\u00e9valuation\u003C\/div\u003E\n                        \u003Cdiv class=\u0022mt-5 text-justify\u0022\u003E\n                                      \u003Cspan\u003EEvaluation Continue non Int\u00e9grale\u003C\/span\u003E\n                      \u003C\/div\u003E\n                  \u003C\/div\u003E\n      \u003C\/div\u003E\n  \u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n","settings":null}]